23 décembre 2010

Quick contre McDo

article en de réécriture et investigation, des incohérences malgré un effort à saluer de la part de Quick.A suivre...
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15 juillet 2010

Gerblé : pain Provençal

Les fugas vous manquent ? Le pain provençal de Gerblé* pourrait vous plaire ;) 2 sachets de un pain de 100g, 6 minutes au four et un pain rond et moueilleux fondant au palais vous tend ses arômes d'herbes de provence et d'olives. A déguster aussi comme fond de pizza ( les fond proposés en sans gluten sont en général nettement décevants), en coupant un pain en deux, le napper de sauce tomate et fromage de chèvre...par exemple. Où je l'ai trouvé ? : rayon sans gluten de Carrefour Toison d'or. Environ 3.90 le paquet de deux... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

La bière sans gluten

ELLE existe ! Les bulles sont fines et le goût subtil pour cette ambrée/blonde plutôt agréable. Une belle réussite qui nous permet enfin de savourer une bonne bière - avec modération- et sans gluten... A Dijon, magasin LA vie Saine, rue Musette - environ 2.65 euros la petite bouteille.
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08 juin 2010

"Casino lance une gamme sans gluten"

A voir sur le site du réseau de supermarchés... Reste à tester si les produits sont bons et moins cher qu'ailleurs...
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14 mai 2010

je rêvais de Pizza et de chausson aux pommes

Avec l'intolérence au gluten, finit le "ah, et si on commandait une pizza ? " et le "hum, je prendrais bien une pâtisserie"... Et (même si y'a plus grave comme souci), à la longue ça peut devenir frustrant. Le site de Nature et Compagnie propose toute une gamme de gâteaux, Les prix sont les mêmes que pratiqués en magasin ( étonnant et c'est le cas pour la plupart des enseignes du sans gluten !!). Ces produits en Bourgogne ? •  TERRES BIO 126 Rue d'Ahuy21000 DijonTél. :... [Lire la suite]
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03 février 2010

Vivre sans gluten : Berlingots Sojade , c'est bon !

Miam ! Vous êtes nostalgique de berlingots des goûters de votre enfance ? Vous en avez marre de vous ruer sur des galettes de riz dès que vous avez faim et êtes en vadrouille loin d'un magasin sans gluten ? Vous râtez parfois votre petit déj ? Tout va bien, les berlingots nouveaux sont arrivés :) C'est bon , c'est 65ml , c'est petit mais c'est parce que c'est bon ! 0,48 euros dans mon magasin. DE quoi faire quelques réserves et en garder un dans son sac à main... Miam !
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22 octobre 2009

Pain d'épices sans gluten

Recette maison dérivée du Pain d'épices de l'apicultrice de Weight Watchers cuisine (p.250, livre de poche) Ingrédients : pour deux pains d'épices (deux moules à cake) - farine de maïs et crème de riz (plus fine que la farine de riz) : 120g de chaque - 12 cuillères à soupe de miel - huile pour graisser les 2 moules - lait de soja : 20 cl - 1 c à café de bicarbonate de soude - 1c à café de chaque : gingembre, d'anis et de cannelle en poudre -facultatif : 10 cl de crème allégée Comment faire : ... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Manger sans gluten, comment je fais ?

C'est bien gentil, mais passé le diagnostique, on se met à regarder de travers tous les produits de supermarché , les suspectant de vous rétamer en deux bouchées...Pas de panique, ni de déprime ! Manger autrement ne veut pas dire se priver ! Les Pains, les biscottes  Les supermarchés, d'abord, offrent de plus en plus des rayons sans gluten. Cora (MarsannayMarsannay La Cote) , Carrefour, Intermarché notamment. La première enseigne propose un banc sans gluten presque aussi large en produits secs (biscuits, pains, etc)... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

Mes courses sans gluten

Merci à Christine et autres ami(e)s "gluten free" pour leurs conseils et échanges de bonnes adresses. A vous de tester (nous on a aimé) : - les chips de patate douce pour l'apéro (un régal, magasin bio La VIE CLAIRE, vers place des Cordeliers), les chips de banane (magasins bio) - le pain ciabatta et la demie-baguette (produits shär) A faire réchauffer avant de servir. (La vie Saine, rue Musette) - les différents types de galettes : 100% au riz, Riz/sésame...Attention à ne pas acheter "aux 4... [Lire la suite]
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05 août 2009

Crêpes sans gluten

Le riz est une céréale sans gluten, qui remplace facilement le blé dans les recettes courantes. Au contraire de la farine de maïs - sucrée et délicieuse mais peu agglutinante donc pas facilement façonnable- la farine de riz est adéquate pour les recettes à pâte. Qui plus est, elle est aussi plus légère. CREPES à la farine de riz (chez Grandfrais, magasins bio). Pour 6 crêpes grande taille Recette qui convient aussi bien pour des crêpes salées que sucrées. - 2 oeufs - 250 g de farine de riz - 200 ml de lait de vache ou lait de... [Lire la suite]
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